Im Buch habe ich erklärt, dass deine DNA-Methylierung das zentrale Schaltpult deiner epigenetischen Gesundheit ist. Dabei entscheiden ein paar wenige Genvarianten, ob du Nährstoffe effizient nutzen kannst oder trotz guter Ernährung in Mangel Zustände und stille Entzündungen rutschst. Diese Genvarianten werden in der Pharmamedizin weitgehend ignoriert, bestimmen aber maßgeblich, wie gut du Folat, B‑Vitamine, Homocystein und Neurotransmitter verstoffwechselst. Warum du dei

Das Methionin-Glycin-Gleichgewicht (Longevity Secret)
 Warum Kollagen wichtiger ist als Dein Protein-Shake Im Buch (S. 166) spreche ich über Knochenbrühe für Darm und Gelenke. Aber für Longevity-Experten gibt es einen noch tieferen Grund, Kollagen zu supplementieren: Die Aminosäuren-Balance, die unser Altern steuert. Das Problem: Zu viel Muskel-Fleisch
 Unsere moderne Ernährung ist reich an Methionin (eine Aminosäure in Muskel-Fleisch, Eiern, Fisch). Die Wissenschaft: Zu vie

Es reicht nicht, Gewürze ins Essen zu streuen. Viele der potentesten Wirkstoffe (wie Curcumin) sind ecte "Diven" – sie lassen sich vom Körper kaum aufnehmen und werden zu 99% wieder ausgeschieden. Hier ist das Experten-Wissen, wie Du die Wirkung vervielfachst. Kurkuma: Das Aufnahmeproblem hacken Curcumin ist kaum wasserlöslich und wird in der Leber sofort abgebaut Level 1 (Buch-Wissen): Schwarzer Pfeffer (Piperin) hemmt den Abbau in der Leber (Steigerung um 2000%). Das ist g