Kollagen
- Ashwani Agarwal
- 30. Dez. 2025
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 7. Jan.
Das Methionin-Glycin-Gleichgewicht (Longevity Secret)
Bezug: Buch Seite 166 (Knochenbrühe), S. 136 (Gesetz vom Minimum)
Warum Kollagen wichtiger ist als Dein Protein-Shake
Im Buch (S. 166) spreche ich über Knochenbrühe für Darm und Gelenke. Aber für Longevity-Experten gibt es einen noch tieferen Grund, Kollagen zu supplementieren: Die Aminosäuren-Balance, die unser Altern steuert.
Das Problem: Zu viel Muskel-Fleisch
Unsere moderne Ernährung ist reich an Methionin (eine Aminosäure in Muskel-Fleisch, Eiern, Fisch).
Die Wissenschaft: Zu viel Methionin erhöht Homocystein (Gefäßgift) und beschleunigt potenziell Alterungsprozesse (mTOR-Aktivierung). In Tierstudien führt eine "Methionin-Restriktion" zu deutlicher Lebensverlängerung.
Die Lösung: Glycin (Das Kollagen-Wunder)
Wir wollen aber nicht auf wertvolles Protein verzichten (S. 160, Muskelerhalt). Der Biohack ist Glycin.
Kollagen besteht zu ca. 33% aus Glycin.
Glycin puffert die negativen Effekte von Methionin ab. Es hilft der Leber bei der Entgiftung und wirkt sogar lebensverlängernd, wie in Studien nachgewiesen wurde.
Die Strategie: Für jedes Steak oder Hühnerfilet solltest Du die entsprechende Menge Kollagen/Glycin zu Dir nehmen, um die Balance unserer Vorfahren ("Nose-to-Tail") wiederherzustellen.
Hydrolysat vs. Gelatine
Damit die Peptide (kurze Eiweißketten) dort ankommen, wo sie gebraucht werden (Haut, Knorpel), müssen sie klein genug sein.
Das Kriterium: Ein gutes Hydrolysat hat ein niedriges Molekulargewicht. Nur so wird es bioaktiv absorbiert und regt die körpereigenen Fibroblasten an, neues Kollagen zu bauen. Gelatine allein schafft das kaum.
Meine Empfehlung für Dein "inneres Gerüst":
Nutze ein geschmacksneutrales Hydrolysat aus Weidehaltung. Bio ist wichtig, da Toxine im Fettgewebe von Tieren gespeichert werden – Die Weidehaltung minimiert das.
Hier geht´s zu meinem Buch. Es enthält die Formel für deine Transformation zum gesunden Leben.
Die Wissenschaft liefert die Fakten, aber die Umsetzung erfordert das richtige Mindset.
